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Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 20/07/2005
Data da última atualização: | 20/07/2005
Autoria: | MOTA, C. S.; AMARANTE, C. V. T. do; MEGGUER, C. A.; FLEIG, F. D.
Título: | Efeitos da temperatura de armazenamento na fisiologia pós-colheita do pinhão [sementes de Araucaria angustifolia (Bert) O. Ktze].
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO FLORESTAL ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL, 9., 2003, Nova Prata, RS. Floresta: função social: anais. Nova Prata: Prefeitura Municipal, 2003.
Idioma: | Português
Notas: | 1 CD-ROM.
Conteúdo: | O cultivo do pinheiro-do-paraná (Araucaria angustifolia) tem recebido forte incentivo por parte de órgãos governamentais (federais, estaduais e municipais), ligados ao meio ambiente e a agricultura, após o intenso desmatamento de florestas nativas de Araucária verificado durante as ultimas décadas na região Sul do Brasil. As sementes do pinheiro-do-paraná são recalcitrantes, perdendo rapidamente a viabilidade fisiológica, o que constitui-se em grande limitação aos programas de (re)florestamento. A temperatura e a umidade de armazenamento são os principais determinantes da preservação pós-colheita de pinhões. No entanto, poucos trabalhos têm sido conduzidos visando estabelecer as condições ideais para a preservação da viabilidade fisiológica do pinhão. Este trabalho objetivou avaliar os efeitos da temperatura de armazenamento na fisiologia pós-colheita de pinhões. Os pinhões foram armazenados nas temperaturas de 2, 10, 20, 30, 40 e 50ºC. Seguiu-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com seis tratamentos (temperaturas) e quatro repetições, cada repetição correspondendo a amostras contendo cerca de 300 g de pinhões. Foram feitas avaliações de taxas respiratórias e de evolução de etileno, através de cromatografia gasosa, e de germinação. Pinhões armazenados nas diferentes temperaturas apresentaram taxas de evolução de etileno bastante baixas. A taxa respiratória aumentou substancialmente com o aumento na temperatura, com um Q10 @ 1,8 na faixa 2 a 40ºC. Houve grande redução da respiração com o aumento na temperatura de 40 para 50ºC, possivelmente como resultado da desnaturação de proteína e danos nos sistemas de membranas celulares. Estes resultados demonstram a importância do resfriamento de pinhões para temperaturas próximas a 0ºC, visando reduzir a atividade metabólica, especialmente a respiração, com vistas à preservação de sua viabilidade fisiológica pós-colheita.
Palavras-Chave: | Pós colheita.
Thesagro: | Araucária Angustifólia; Armazenamento; Fisiologia; Pinhão; Semente; Temperatura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (37987-1) - ADD - PL - -- - CD0055 -  -  - DIS